Il gin che non ti aspetti
È un gin che nasce in Belgio e la sua ricetta è frutto di una sapiente selezione di cinque botaniche principali: ginepro, arancia, coriandolo, cardamomo e angelica. Copperhead gin è conosciuto anche come " il gin dell'alchimista", traendo ispirazione da Mr Copperhead, un alchimista ossessionato dalla ricerca dell'elisir di lunga vita. Prodotto in piccoli lotti con il tradizionale metodo London Dry utilizzando un alambicco di rame, è un gin curato nei minimi particolari, mantiene quello che promette e arriva ad offrire un sorso fresco e dolce allo stesso tempo.
Limpido e trasparente. Al naso è intenso, con note appena dolci che si intrecciano a sentori agrumati di arancia , percependo sul fondo tutti gli altri elementi: ginepro, coriandolo e cardamomo. Gradevole al palato, morbido, spicca una nota lievemente zuccherina che accompagna quelle più evidenti di cedro e cardamomo, verso un finale di grande persistenza, tracciato su nitidi richiami alle bacche di ginepro.
Servito liscio o con ghiaccio per apprezzare al meglio tutte le sua qualità, lo si accompagna anche con degli aromatizzanti che possono virare il Gin Tonico in modi differenti.