Un piccolo miracolo
In etichetta svetta sgargiante il fiore della borragine, protagonista di questa variante squisitamente floreale di uno dei Gin Ultra Premium più apprezzati del nord della Spagna. Questi fiori sono conosciuti per l’alta percentuale di nettare e, per questo, sono estremamente ricercati dalle api che ne ricavano un ottimo miele. La borragine, tuttavia, è una pianta molto poco diffusa e la sua produzione è davvero limitata; al fine di preservare le caratteristiche dell’habitat, Siderit ne fa una raccolta selezionata e manuale, per permetterne lo sviluppo costante le successive primavere ed incoraggiare l’ecosistema ad andare avanti seguendo i propri naturali ritmi. Prodotto solo in piccoli lotti, Cool Tankard è davvero un piccolo miracolo della natura!
Incolore, al naso profuma delicatamente di mazzetto di fiori selvatico, con note sgrumate e delicatamente speziate. Assaggio molto fresco ed aromatico, parla di un profilo floreale delicato che si presta molto bene all’accompagnamento con toniche sui generis.