Ma che sorpresa!
Questa azienda non finirà mai di stupire il pubblico di amanti del genere, riuscendo sempre a dar vita a prodotti interessanti e fuori dagli schemi e ribaltando completamente le realtà che diamo per scontate. Questa etichetta ne è la palese dimostrazione, esempio di quanto, se si conosce la materia prima e la si padroneggia, si possono sconvolgere equilibri che si credevano definitivi; ecco allora un Rum Bianco invecchiato 6 anni in fusti di legno, incredibilmente piacevole e relativamente semplice nella beva eppure sorprendentemente complesso per la categoria; morbido e dalla grande armonia, è il genere di dopo cena ideale per stupire i vostri commensali.
Colore limpido, cristallino e brillante, all'olfatto rivela sentori di canna da zucchero, caffè verde, pepe bianco e zucchero filato, note quasi confettate e di pane in cassetta. L'assaggio esprime un gusto avvolgente, pieno, morbido e ricco nella complessità gustativa, con numerosi ricordi di cioccolato bianco e gelsomino, insieme a note vanigliate che accompagnano un finale molto elegante, lasciando la bocca pulita e profumata.