La Tintura al Rosmarino
Esattamente come tutti i prodotti Bordiga, questa Tintura Rosmarino nasce da una sapiente miscela di distillati e infusi dove la botanica principale riesce ad esprimere, all’ennesima potenza, tutta la sua carica aromatica. Protagonista è il rosmarino di montagna, raccolto a ridosso delle Alpi, nel rigore e nel rispetto della tradizione: le piante sono raccolte a mano, essiccate direttamente dai montanari in alta quota e in un ambiente del tutto incontaminato. Inoltre, trattandosi di rosmarino spontaneo, la materia prima è intrinsecamente biologica, senza pesticidi né anticrittogamici. Ogni produzione firmata Bordiga è così, esattamente come si faceva una volta, libera da qualsivoglia meccanica e completamente in balìa dei capricci climatici e del susseguirsi delle stagioni.
Come tocco di finitura per lussuosi cocktail, ‘fiammata’ sul drink per un effetto scenografico (data l’elevata gradazione alcolica), può prestarsi anche all’utilizzo in cucina per rendere più gustose le preparazioni di carni importanti.